Malta Caramel Pils x 1 Kg – BestMalz

Malta Caramel Pils se destaca por aportar perfiles de Caramelos suaves debido a que la levadura no puede degradar los elementos caramelizados que la componen. Además, esos elementos posibilitan la mejora de la estabilidad de la Espuma, el Cuerpo de la Cerveza y un sabor más prolongado.

Debido a su buen comportamiento enzimático y actividad diastásica se puede utilizar hasta el 50% de la totalidad de granos, aportando notas de MIel e Higos a la Cerveza. El empleo de Best Caramel Pils se ajusta a la Ley de Pureza alemana en Cervezas como Pilsener, Claras en general, Lager, Kölsch, Export, cerveza de trigo, cerveza light o cerveza baja en alcohol, así como para todas las Cervezas Claras.