Malta Caramel Hell x 25 Kg – BestMalz

El color de la cerveza se incrementará en la misma proporción que el porcentaje de Caramel Hell desde un Color amarillo dorado hacia un tono Ámbar, al mismo tiempo que se incrementa la estabilidad de la Espuma y del Sabor. Está elaborada a partir de las mejores cebadas de primavera de dos hileras y un óptimo proceso de caramelización, éstas son las bases para una malta especial extraordinaria con notas de Aroma y Sabor a Miel y Caramelo Tofee .

El empleo de Best Caramel Hell se ajusta a la Ley de Pureza alemana. Porcentaje de uso: Hasta 50% . Su color varía en el rango de 8°L a 16°L.

Su Uso es recomendado para Cervezas claras, Märzen, de trigo, suaves (light), bajas en alcohol o sin alcohol, así como para todas las especialidades de cervezas doradas y de color tostado.