Lúpulo Northern Brewer x 100 grs
$ 17.751,00
Lúpulo Northern Brewers es originario de Inglaterra en los años 30´s. Amargor y Sabor son sus usos más frecuente para éste especial y tan particular Lúpulo británico.
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Lúpulo Inglés de la primera parte del siglo XX, que procede del cruce de un Lúpulo Americano, el Canterbury Golding y una variedad masculina originaria de las Islas Británicas llamado OB21 con el objeto original de mejorar la resistencia a la planta.
Lúpulo de culto entre las Ales Inglesas, utilizado mayormente como de Amargor, también se usa para dar un característico sabor a Madera, toques Herbales, particularmente de Menta.
Su cultivo ha bajado un poco en Inglaterra pero como contrapartida es creciente en EEUU y también en Alemania. Contiene entre 8 y 10% de Alfa Ácidos y como se dice más arriba va bien con los estilos Ales Ingleses, aunque también es muy popular en EEUU, más particularmente en las California Commons o Steam Beers, ya que reconocidas marcas lo utilizan para sus distinguidas variedades.
Posibles Sustitutos: Chinook y Nugget
Nuestros Lúpulos están envasados al vacío en bolsas aluminizadas trilaminadas con barrera de oxígeno para conservar en forma óptima su calidad Original. En el rótulo del envase están especificados los Alfa Ácidos exactos de la partida.
| Peso | 0,1 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 2 × 15 × 19 cm |
| Presentación | 100 g |
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