Lúpulo Mosaic x 5 Kg Yakima Quality Cosecha 2025
$ 576.146,00
El Lúpulo Mosaic es, posiblemente, el lúpulo más versátil y deseado del mundo artesanal, y esta versión de Yakima Quality Hops (YQH) representa la cima de su potencial. Es la opción ideal para microcervecerías que buscan consistencia, frescura y un perfil aromático complejo que justifica su nombre: un verdadero “mosaico” de sabores.
Perfil Sensorial:
La selección de YQH se asegura de capturar las notas más limpias de la variedad, evitando perfiles excesivamente terrosos:
Fruta Tropical: Intensas notas a mango, papaya y guayaba.
Cítricos y Bayas: Toques de arándanos frescos y cáscara de mandarina.
Fondo Resinoso: Un matiz sutil a pino que le da estructura y profundidad.
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Aplicaciones y Uso:
Debido a su alto contenido de aceites y ácidos alfa, el Mosaic® de YQH funciona perfectamente en cualquier etapa:
Dry Hopping: Su uso principal. Solo o en combinación, define el carácter de las mejores NEIPAs, Hazys y West Coast IPAs del mercado.
Whirlpool: Extrae sabores frutales persistentes que sobreviven a la fermentación.
Amargor: Proporciona una base limpia y eficiente si se usa al inicio del hervor.
| Peso | 5 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 4 × 22 × 25 cm |
| Presentación | 5 Kg |
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