Lúpulo Magnum X 5 Kg | CIBART |

Lúpulo Magnum x 5 Kg

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El lúpulo magnum de Hopsteiner es uúpulo amargo conocido por aportar un amargor limpio y muy suave y aromas especiados y herbáceos.

Segunda variedad mas cultivada en Alemania, Hallertaur Magnum o simplemente Magnum es el ejemplo perfecto de lúpulo de amargor. Esta variedad es la base del amargor de infinidad de cervezas ya que provee un amargor limpio, neutro sin sabor ni aroma apreciable.

Que no tenga aroma y/o sabor apreciable, lejos de ser una desventaja, provee al cervecero de una herramienta solida para proveer amargor sin compromisos y hacer brillar a otras variedades en sabor y/o aroma. Ideal para estilos tales como  Imperial IPAs, India Pale Ales (IPA), Pale Ales (APA), Ales alemanas e inglesas.

Aroma: Especiado: manzana, pimienta, menta, cedro, floral, herbáceo, herbáceo.

Ácido alfa: 10,0 – 13,0%
Ácido Beta: 5,0 – 7,0%
Aceite Total: 1,9 – 2,8 ml/100g
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