Extracto Natural Lúpulo Mosaic x 1 Kg
$ 211.451,93
El extracto natural lúpulo Mosaic es un producto que nos permite potenciar el aroma por un pobre resultado en nuestro dry hopping, entre otras muchas. También posibilita llegar a un número de IBUs o potencia de aroma que, con los lúpulos en sí, suele presentar problemas en cuanto a elaboración y filtración.
La combinación de un buen lúpulo junto con un aporte de extracto hace que podamos disfrutar durante mucho más tiempo de la calidad organoléptica de nuestro lote de cerveza y eso es de agradecer en estilos como IPA, NEIPA, Imperial IPA, Black IPA, Doble IPA, etc.
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Este extracto otorga aroma natural del lúpulo, no cambia el sabor y puede diluirse en agua o en cerveza. Es mucho más ecónomico que hacer un Dry Hopping porque no es necesario filtrar.
Se obtiene mediante un método de extracción por arrastre diluido en alcohol. Por cromatografía se le sacan los off flavors por lo que no se volatiza fácil.
| Peso | 1,300 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 11 × 11 × 23 cm |
| Presentación | 1 kg. |
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