Se usa principalmente, para los extractos de mosto coopers, aporta porcentajes de dextrosa, maltosa, maltodextrina. Estamos hablando de una combinación de azucares fermentables con azucares no fermentables, donde nos aportaría cuerpo, dulzor y eleva la densidad del mosto.
Azúcar Cervecera
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El azúcar cervecera es una combinación de azúcares fermentables y no fermentables, ideal para ser utilizada con los extractos de mosto lupulizados «Coopers». Producto exclusivo de CIBART.
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