Día del Gin Tonic: por qué se celebra el 19 de Octubre

Cada 19 de octubre, en cada rincón del mundo, miles de aficionados celebran el «Día del Gin Tonic», una de las bebidas más icónicas y versátiles de en la historia de la humanidad. Esta fecha especial es una oportunidad para honrar la historia y la evolución de esta popular combinación de gin, tónica y una variedad de aromatizantes.

Origen del Gin Tonic

El origen de esta bebida se remonta en la India colonial del siglo XIX, donde los soldados británicos consumían quinina para prevenir la malaria. Para hacerla más tolerable, mezclaron esta sustancia con agua, azúcar, limón y gin, creando así el gin tonic que conocemos hoy.

Esta práctica pronto se extendió por todo el Imperio Británico y, eventualmente, por el resto del mundo, transformándose en una de las bebidas de cóctel más amadas y respetadas.

¿Por qué se celebra el 19 de octubre?

La determinación del 19 de octubre como el día del Gin Tonic nos remonta al año 1811, cuando Johann Jacob Schweppe, un joyero alemán, inventó un sistema para introducir burbujas de dióxido de carbono en el agua embotellada. Así nació la compañía que llevó su apellido. Para conmemorar la creación de la empresa, se decidió que el 19 de octubre sea declarado el Día del Gin Tonic.

Otras fuentes aseguran que la determinación de esta fecha es en honor a Mary Edith Keyburn, quien falleció a la edad de 95 años en 2010, con su amado gin tonic a su lado. La familia y amigos de Keyburn, conocedores de su amor por el gin tonic, decidieron darle un último regalo. Introdujeron gin en una botella de agua y le sirvieron su bebida favorita en una taza de té minutos antes de su partida.

El Gin Tonic en la Argentina

Según IWSR (International Wine & Spirits Record) el consumo de gin muestra en la Argentina un crecimiento sostenido durante los últimos años. En 2022, registró un crecimiento de un 39% respecto del 2021, y en lo que va del 2023 se estima un crecimiento total de más del 9% respecto al año anterior. A su vez, un estudio realizado por Givaudan sobre 700 consumidores argentinos, 9 de cada 10 consumidores lo conocen, y lo eligen para salidas nocturnas o en ocasiones sociales. Aunque también es buscado para el consumo dentro del hogar, ya que es muy fácil de replicar.

Además de ser una bebida deliciosa, el Gin Tonic ha ganado popularidad por su elegancia y su capacidad para adaptarse a cualquier ocasión, desde reuniones informales hasta eventos sofisticados. Es un símbolo de convivencia y buen gusto que ha trascendido fronteras culturales y generacionales. Ha pasado a ser una de las bebidas más solicitadas en los bares de nuestro país, compitiendo con la cerveza y el fernet, bebidas icónicas argentas.

Preparación del Gin Tonic

Aunque cada persona puede tener su manera preferida de preparar un Gin Tonic, aquí te dejamos una receta básica que puedes personalizar a tu gusto:

Ingredientes:

– 50 ml de gin (puedes variar la cantidad según la intensidad deseada)

– 150 ml de agua tónica de buena calidad.

– Hielo en cubos grandes.

– Rodaja de limón o lima.

– Opcional: guarniciones como pepino, bayas de enebro, menta, romero, etc.

Preparación:

Llena un vaso alto o copa de balón con cubos de hielo grandes. El hielo debe ocupar buena parte del vaso para mantener la bebida fría y evitar que se diluya rápidamente. Añade el gin de tu elección.

Vierte la tónica suavemente sobre el gin, usando una cuchara o dejándola resbalar por el hielo para conservar las burbujas.
Remueve ligeramente con una cuchara de cóctel para mezclar los ingredientes. Decora con una rodaja de limón o lima y cualquier guarnición que prefieras, como una ramita de romero, pepino en tiras o bayas de enebro.

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