Lúpulo Citra de Yakima Chiefs: Un Estallido de Sabor y Aroma

En el vibrante mundo de la cerveza artesanal, pocos ingredientes capturan la imaginación de los cerveceros como el lúpulo Citra de Yakima Chiefs. Este lúpulo se ha convertido en una piedra angular para los creadores de cerveza que buscan añadir notas frescas y cítricas a sus brebajes. Es un Lúpulo de culto (junto a Mosaic) en la proliferación de cervezas lupuladas americanas. ⁣

Origen y Cultivo

El lúpulo Citra, conocido científicamente como Humulus lupulus, encuentra su hogar ideal en los valles del Pacífico Noroeste de Estados Unidos. Cultivado meticulosamente por Yakima Chiefs, este lúpulo se destaca por su calidad excepcional y su capacidad para agregar complejidad aromática a cualquier cerveza.

Yakima Chiefs se destaca por su enfoque innovador en la producción de lúpulo. A través de programas como Green Chief®, la empresa promueve prácticas agrícolas sostenibles entre sus productores. Además, ha desarrollado productos como Cryo Hops®, que utilizan tecnología criogénica para concentrar los componentes aromáticos del lúpulo, ofreciendo a los cerveceros herramientas para crear cervezas con perfiles de sabor más intensos y definidos

Características Distintivas

Lo que distingue al lúpulo Citra es su perfil aromático único. Ofrece una explosión de aromas cítricos intensos, dominados por notas de pomelo, lima y naranja. Además de su frescura cítrica, también aporta matices tropicales como mango y melón, creando una experiencia sensorial que eleva tanto a las cervezas de estilo ale como a las lagers.

Estilos de Cerveza

La versatilidad del lúpulo Citra lo hace imprescindible en una amplia gama de estilos de cerveza. Es particularmente apreciado en cervezas IPA (India Pale Ale), donde su perfil de aroma brillante complementa perfectamente los sabores maltosos y amargos característicos de este estilo. Además, se utiliza en cervezas más ligeras como Pale Ales y Pilsners, así como en cervezas de trigo y cervezas de temporada.

Innovación y Experimentación

Gracias a su popularidad entre los cerveceros experimentales, el lúpulo Citra ha inspirado numerosas innovaciones en la industria cervecera. Desde IPA doblemente secadas hasta cervezas de fermentación espontánea, los creadores de cerveza continúan explorando nuevas formas de aprovechar su potencial aromático.

Te invitamos a descubrir cómo este lúpulo puede transformar tus recetas de cerveza, agregando frescura y complejidad a cada sorbo. ¡Explora el mundo del lúpulo Citra y déjate llevar por su increíble aroma! Hacé click y conocelo en todas sus presentaciones. Si tenés alguna consulta, estamos disponibles para asesorarte!