Se trata de un sofisticado tubo de cristal graduado con un pequeño depósito en forma de embudo donde se coloca una pequeña cantidad de vino para analizar su volumen de alcohol. Posee una escala numerada muy similar a la de un termómetro.
Es muy importante destacar que no se puede medir mezclas de alcohol con agua como por ejemplo un aguardiente. Es de origen italiano y muy buena calidad.