Polvo Limpiador Cervecero PLC x 1 Kg Oxidial

$ 23.209,00

El Polvo Limpiador Cervecero (PLC) es un limpiador alcalino, biodegradable y seguro, diseñado especialmente para eliminar residuos proteicos y grasos en equipos de cocción y cocina. A diferencia de la soda cáustica, no es corrosivo, es seguro para metales blandos (cobre y aluminio) y funciona de manera excelente en aguas duras.

Formatos de uso: Ideal para fermentadores, ollas, barriles, botellas, enfriadores y utensilios de cocina.
Seguridad: No genera quemaduras en la piel ni daña plásticos.

Beneficios Clave

Biodegradable y Seguro: Bajo riesgo de manipulación; no es corrosivo ni causa quemaduras en la piel.
Multi-material: Apto para metales blandos como cobre y aluminio, plásticos y acero inoxidable.
Tolerancia al agua dura: Su fórmula especial atrapa el calcio y el magnesio, manteniendo su efectividad.
Versátil: Funciona eficientemente en un amplio rango de temperaturas, ya sea mediante limpieza manual o sistemas de recirculación (CIP).

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La imagen tiene una finalidad meramente ilustrativa y es puramente indicativa; puede no reflejar plenamente las características del producto

SKU: 2325 Categorías: Cerveza, Destilados, Insumos, Insumos, Insumos, Limpieza Insumos, Limpieza Insumos, Limpieza Insumos, Vino

Descripción

Usos Principales

Equipos cerveceros: Hervidores, maceradores, fermentadores, tanques, barriles y botellas.
Sistemas de enfriamiento: Ideal para recircular en caliente a través de bombas y enfriadores de placas o contracorriente.
Limpieza del hogar/cocina: Remueve grasa rebelde en freidoras, parrillas, campanas, bandejas de horno y cubiertos.

Instrucciones de Uso

(Dosis recomendada: entre el 0.5% y el 3% según la suciedad).

Limpieza por Recirculación (Ollas y CIP):
- Preparar una solución al 0.75% – 2% con agua a más de 40 °C.
- Recircular durante 25 a 35 minutos a una temperatura de 55°C – 80 °C.
- Enjuagar con agua potable a la misma temperatura del lavado.
Fermentadores, Barriles y Botellas:
- Usar al 0.5% – 1% y recircular o agitar por 25-35 minutos (37°C – 70 °C). Enjuagar inmediatamente.
- Para el exterior de botellas: Sumergir en solución al 0.5%-1% durante 30-40 minutos (llénalas con agua para que no floten) y luego enjuaga.
Restos Carbonizados y Grasa Pesada (Parrillas, Freidoras):
- Preparar una solución al 1.5% – 3%, calentar a 60 °C y dejar remojar las piezas durante la noche (mínimo 4 horas). Enjuagar con abundante agua.

Seguridad y Primeros Auxilios

Precaución: Puede causar irritación ocular o ser dañino si se ingiere (contiene metasilicato y carbonato de sodio).
Contacto con ojos/piel: Lavar con abundante agua fría (mínimo 15 minutos en los ojos) y buscar atención médica si persiste la molestia.
En caso de ingestión: No inducir el vómito. Beber grandes cantidades de agua o leche y acudir al médico de inmediato.