Malta Munich x 5 Kg – Uma Malta

$ 8.617,37

La malta Munich, dentro de las Maltas Bases, la que más tiempo a altas tenperaturas de secado / horneado ha permanecido. Como consecuencia de ello, es la que color más oscuro presenta y su sabor es menos a grano y más a Pan y Bizcochos.

Es producida a partir de cebada de contenido proteico adecuado, con un mayor desarrollo en germinación y un secado a una temperatura mayor que la usada para malta Pilsen, en condiciones que favorecen la formación de compuestos que otorgan color y sabor a la malta. Con un contenido menor de enzimas que la malta Pilsen, la malta Munich se usa para mejorar el cuerpo, color, aroma y sabor de cervezas oscuras.

iconotransferenciabancaria IconoMercadoPago IconoPagoFacil iconoRapipago

Hay existencias

Pagá en cuotas con Mercado Pago
Las imágenes son sólo a modo ilustrativo y pueden variar
SKU: 300 Categorías: , , ,