Lúpulo Columbus x 1 Kg
$ 82.473,32
Nuestro Lúpulo Columbus se caracteriza por un aroma agradable, pero de gran carácter Amargo. Permite impartir tanto Amargor como Aroma y en adiciones tardías, un agradable Sabor. Aroma Cítrico, Terroso y a Especias, son descriptores comúnmente utilizados al mencionarlo.
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Lúpulo Columbus es típicamente una variedad Americana de Amargor. Sin embargo, con el uso se han percibido excelentes prestaciones como Lúpulo de Sabor y Aroma. Junto con Cascade y Centennial forma parte del «grupo de las Tres C» de uso o combinación muy difundida en EEUU. También suele estar acompañado de Tomahawk y Zeus, formando el también popular conjunto CTZ.
Su alto contenido de Alfa Ácidos de entre el 11% y el 16% lo hace asumir como rol principal el ser un Lúpulo de Amargor, pero si te animas a utilizarlo en adiciones tardías o Dry Hopping te sorprenderán los resultados. Utilizar Columbus de Amargor es una excelente Base para una Cerveza American Style, luego de Sabor y Aroma se pueden utilizar las otras «dos C» o combinación de los tres, para resultados memorables.
Posibles Sustitutos: Chinook, Northern Brewer y Nugget.
Nuestros Lúpulos están envasados al vacío en bolsas aluminizadas trilaminadas con barrera de oxígeno para conservar en forma óptima su calidad Original. En el rótulo del envase están especificados los Alfa Ácidos exactos de la partida.
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 34 × 21 × 4 cm |
| Presentación | 1 kg. |
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