Levadura Lalvin QA23 x 5 grs

Levadura para elaborar vino. Esta cepa, que fue seleccionada en Portugal, ofrece entre sus amplias cualidades seguridad fermentativa unida a sus bajas exigencias en nitrógeno asimilable y oxígeno. Otorga aromas cítricos (Pomelo, limón verde, etc.) Ésta levadura se utiliza para la elaboración de vinos blancos y rosados, como el Sauvignon, Chardonnay, moscatel, etc.