Canasta Maceradora Profesional Grande – 30 cm de Diámetro
$ 48.592,85
Canasta Maceradora de acero inoxidable, para fabricar cerveza mediante el método brew in a basket o todo en una olla. La función de este canasto es hacer el proceso de macerado y hervido, todo en una sola olla, sin necesidad de utilizar nada mas (3 ollas o 2 ollas y macerador) haciéndolo en el menor espacio posible.
Esta diseñada para alojarse en ollas de 50 lts, y con eso, dependiendo del estilo de cerveza a fabricar, hacer batchs de 20 o 25 lts.
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En este método, se coloca en la olla todo el agua necesaria para la elaboracion (la de macerado y la de lavado). Se calienta el agua a temperatura de macerado, se coloca el canasto y la malta, y una vez finalizado el macerado, se retira el canasto con el grano y directamente se pasa el mosto a hervor.
Material acero inoxidable calidad 304.
| Peso | 1,500 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 46 × 30 × 30 cm |
| Presentación | Unidad |
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