Bentonita x 250 grs
$ 16.903,00
La bentonita es un aditivo utilizado en la elaboración de vino como emulsionante, ablandador de agua y clarificante. En cervezas es solo recomendada en estilos Barley Wine, en donde la falta de espuma no hay problema.
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Descripción
Bentonita granulada para vino con una capacidad de absorción muy alta. Es empleada para la preclarificación de vinos y zumos, agregando una dosis de 1 o 2 gramos por litro.
Es muy importante dejarla en remojo al menos seis horas en agua para luego vertir sobre el vino. En Cervezas es solo recomendada en estilos Barley Wine, en donde la falta de espuma no hay problema.
Información adicional
| Peso | 0,25 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 17 × 10 × 1 cm |
| Presentación | 250 g |
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