Angélica x 250 grs
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Es un botánico esencial en la elaboración de destilados, especialmente en la ginebra, donde actúa como fijador aromático y aporta equilibrio al conjunto de ingredientes. Su raíz posee un perfil terroso, ligeramente amargo y herbal, que complementa y une los demás botánicos, suavizando las transiciones entre notas cítricas, especiadas y florales. Además de su función armonizadora, la angélica añade profundidad y complejidad al perfil final del destilado.
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Tanto la raíz como las hojas se emplean como uno de los componentes en la elaboración de algunos licores de fórmulas complejas famosos en las que la Angélica es componente junto con otras hierbas, como son el gin, la absenta, chartreuse, Bénédictine, y brenniví.
| Peso | 0,250 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 16 × 8 × 9 cm |
| Presentación | 250 gr. |
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