Tanino Antioxidante Gallovin AEB X 100 Grs | CIBART |

Tanino Antioxidante Gallovin AEB x 100 grs

$ 15.795,72

El tanino antioxidante Gallovin de AEB es, como su nombre indica, un tanino extraído de la agalla de Robinia pseudoacacia (conocida también como CaesalpinaSpinosa) que no cede al vino ningún tipo de sensacion amarga. Su empleo en fermentación mantiene el patrimonio polifenòlico de los vinos, evitando la oxidación.

Se utiliza en los vinos, sobretodo en los blancos donde no crea problemas de alteración del color. Gallovin permite preservar la frescura aromática eliminando eventuales olores de reducido.

Dosis: 5 a 30 g/hL.Disolver en 10 partes de agua o vino de 5 a 30 g/hL.

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