Taller de Buenas Prácticas de Manipulación (BPM) e Higiene (POES)

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La incorporación de las Buenas prácticas dentro de la cadena productiva, es la base principal, para obtener productos de calidad, y darle seguridad al consumidor. Las mismas deben incorporarse de forma obligatoria en aquellos establecimientos que destinan sus productos a la comercialización.

¿Porque aplicar BPM y protocolos de higiene en tu planta cervecera?

– Es la base principal dentro de la cadena productiva, para generar productos de calidad.
– Evitamos posibles contaminaciones dentro de la cadena productiva.
– Se disminuyen los errores en producción.
– Al generar una trazabilidad en la elaboración, se disminuyen las pérdidas económicas por malas prácticas.
– Incorporar las BPM al personal de planta, genera mayor seguridad en producción.

Capacitate desde la comodidad de tu casa y construí una base de calidad para la venta de tus cervezas!

Fecha:

  • Martes 20/09 – Primer Módulo de BPM
  • Miércoles 21/09 – Segundo Módulo de BPM
  • Jueves 22/09 – Primer Módulo de POES
  • Viernes 23/09 – Segundo Módulo de POES

Horario: 19.00 hs a 21.00 hs – Plataforma ZOOM

Mirá el Programa Completo más abajo  ⬇️

Las imágenes son sólo a modo ilustrativo. Pueden variar dependiendo de la disponibilidad.

Agotado

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