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Malta Pale Ale x 25 kg – Uma Malta

Name: Malta Pale Ale x 25 kg - Uma Malta | CIBART |
Brand: Uma Malta
SKU: 777
Price: 29047.85 ARS
Availability: InStock

$ 29.047,85

Malta Pale Ale utilizada como malta base que brinda un agradable aroma a malta y a su vez, aporta un color de dorado a cobrizo. La misma fue diseñada para satisfacer los requerimientos del sector de cervecerías artesanales a principios del 2017 con una performance muy bien lograda, generando una adecuada cantidad de FAN al mosto y con una tendencia a la generación de Diacetil más baja que Pilsen.

Ideal para estilos típicos tales como Ipas, Irish Red Ales, Pales Ales, American Amber Ales y American Pale Ales. Sus atributos principales son Tostado, Maltoso y Dulce.

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SKU: 777 Categorías: Cerveza, Insumos, Malta Base Nacional

Descripción

La Malta Pale Ale de Uma malta es utilizada como la segunda opción mas requerida en el mercado luego de Pilsen, se produce a partir de diversas variedades de cebada de 2 hileras.

Siéntase libre de consultarnos acerca de la receta más apropiada para su utilización adecuada. Para su elaboración se cuenta con especialistas que supervisan minuciosamente el proceso de malteo y que el producto final cumpla con los parámetros.

“Alto en el cielo” es una malta bien modificada, por lo que se puede llevar a cabo la hidrolización de su almidón con una maceración simple a una temperatura constante de entre 62-66 ºC deseados.

Malta Pale Ale x 25 kg - Uma Malta