Kit de insumos para elaborar entre 15 y 20 litros de cerveza (según el procedimiento del cervecero). Estilo conocida como la «Cerveza Ahumada» tradicional de Alemania; se distingue por que las maltas se secan en una fogata con leña de árboles de haya, lo que le da una esencia ahumada única.
De color cobrizo y de un amargor sutil bajo para acompañar las maltas ahumadas. Utiliza levaduras ale, posee graduación alcohólica media.