Curso de Vino Artesanal Online

Curso de Vino Artesanal – Modalidad Online (Plataforma Zoom)

Fecha: 

✅ Martes 11 de Abril

✅ Miércoles 12 de Abril

✅ Jueves 13 de Abril

✅ Viernes 14 de Abril

Horario: 19:00 hs a 21:00 hs

Programa

• Proceso de Elaboración desde Cero
• Maduración de la Uvas. Adecuación de las instalaciones. Limpieza y desinfección
• Despalillado y Molienda de la Uva. Destinos de las uvas (Blancos,Tintos y Rosados). Correcciones de los Mostos
• Fermentación Alcohólica. Seguimiento y Control. Remontajes, Delestage. Oxigenación y Extracciones. Descube
• Fermentación Maloláctica. Correcciones del Vino Nuevo. 1 Trasiego.
• Clarificación del Vino. 2 Trasiego. Correcciones. Estabilidad. Cuidados.
• Crianza. Acondicionamiento para el Fraccionado, Parámetros a tener en cuenta

El Curso incluye:

• Certificado
• Material Bibliográfico
• Descuentos para alumnos
• Asesoramiento post curso (Continuamos asesorándote vía telefónica, e-mail o presencial)

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