Química del Agua Cervecera

FECHA: Sábado 6 de noviembre.

?? Programa:
– El agua y su rol en el proceso de elaboración.
– El agua y estilos de cervezas en el mundo.
– Ph, ajustes e implicancias.
– Tipo de agua, tratamiento por ósmosis inversa.
– Dureza, alcalinidad, iones minerales, importancia para el proceso y sus distintas fases.
– Ajuste del agua con sales.
– Cálculos agregados y reglas prácticas.

Trae tu análisis de agua y lo interpretamos ??