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La cúrcuma, también denominada el azafrán de La India o palillo, se extrae de la raíz de la planta del mismo nombre, ha sido utilizada desde la antigüedad para diversas aplicaciones, pero por lo que más se conoce es porque es uno de los componentes del curry, precisamente el que le da el intenso color amarillo anaranjado.
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Descripción
La raíz de cúrcuma se utiliza ampliamente en medicina. Es una fuente excelente de hierro, manganeso y potasio, vitamina B6 y fibra dietética. Su perfil nutricional incluye una amplia gama de nutrientes : carbohidratos, azúcares, fibra soluble e insoluble, sodio, vitaminas, minerales, ácidos grasos, a aminoácidos .
Información adicional
| Peso | 0,05 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 3 × 12 × 14 cm |
| Presentación | 50 grs |
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