Cosecha 2025 – CIBART https://cibart.com.ar Insumos y Equipamiento para elaborar Bebidas Artesanales Fri, 14 Aug 2026 20:25:17 +0000 es hourly 1 https://cibart.com.ar/wp-content/uploads/2020/01/cropped-favicon-2-32x32.png Cosecha 2025 – CIBART https://cibart.com.ar 32 32 Lúpulo Golding x 5 Kg Yakima Quality Cosecha 2024 https://cibart.com.ar/producto/lupulo-golding-x-5-kg-yakima-quality-2024/ Wed, 22 Jul 2026 19:54:49 +0000 https://cibart.com.ar/?post_type=product&p=43612 El Golding es un lúpulo noble clásico de origen británico, famoso por su perfil aromático elegante, frutal y delicadamente especiado. Cultivado y seleccionado por Yakima Quality Hops, esta versión ofrece una frescura excepcional para realzar el balance de maltas en estilos tradicionales con suaves notas florales, a miel y especias.

  • Formato: Bolsa de 5 kg (pellets T-90 al vacío).

  • Perfil: Floral, miel, especiado suave, bergamota y toques frutales.

  • Uso principal: Aroma y sabor (también amargor muy suave y redondo).

  • Estilos clave: English IPA, Pale Ale, ESB, Porter, Stout, Golden Ale y Belgian Ales.

]]> El lúpulo Golding de Yakima Quality Hops es la adaptación cultivada en EE. UU. del refinado East Kent Golding. Considerado una de las variedades de aroma más sofisticadas del mundo, destaca por su amargor suave y refinado, y por una compleja firma aromática que combina matices dulces de miel con flores silvestres y un sutil fondo especiado.

Gracias a su bajo contenido de alfa ácidos y su cuidada conservación bajo el proceso de YQH, es el ingrediente esencial para cerveceros que buscan autenticidad en recetas de corte inglés y refinamiento en cervezas belgas.

Puntos Clave

  • Presentación: Bolsa de 5 kg en pellets T-90, envasada al vacío bajo atmósfera protectora.

  • Procesador: Yakima Quality Hops (YQH).

  • Uso Principal: Aroma y sabor (cuotas tardías, whirlpool y dry hop tradicional).

  • Perfil Sensorial: Floral (lavanda, manzanilla), miel, especiado suave, bergamota y ligeras frutas de carozo.

Estilos de Cerveza Recomendados

  • Ales Inglesas Clásicas: English IPA, Extra Special Bitter (ESB), English Pale Ale y Bitter.

  • Estilos Oscuros: Porter, Dry Stout y Sweet Stout.

  • Estilos Belgas: Belgian Pale Ale, Saison y Abbey Ales (aporta un toque floral muy limpio).

  • Cervezas de Sesión y Clásicas: Golden Ale, Mild Ale y Barleywine estilo inglés.

Sustitutos Directos

  • East Kent Golding (EKG): La variedad originaria británica.

  • Fuggle: La contraparte clásica inglesa; más terrosa y amaderada, pero complementaria en recetas tradicionales.

  • Progress / Whitbread Golding Variety (WGV): Variedades inglesas desarrolladas con perfil aromático floral/herbal muy similar.

  • Willamette / Styrian Goldings: Alternativas versátiles con perfil suave, herbal y sutilmente frutal.

]]> Lúpulo Fuggle x 5 Kg Yakima Quality Cosecha 2024 https://cibart.com.ar/producto/lupulo-fuggle-x-5-kg-yakima-quality-2025/ Wed, 22 Jul 2026 19:46:57 +0000 https://cibart.com.ar/?post_type=product&p=43608 El Fuggle es el lúpulo noble británico por excelencia, caracterizado por su perfil suave, terroso, amaderado y ligeramente herbal. Procesado y envasado por Yakima Quality Hops, ofrece la frescura perfecta para aportar un amargor delicado y aromas clásicos a estilos tradicionales de corte británico y europeo.

  • Formato: Bolsa de 5 kg (pellets T-90 al vacío).

  • Perfil: Terroso, amaderado, herbal, té verde y suaves notas florales.

  • Uso principal: Aroma y sabor (también amargor suave).

  • Estilos clave: English IPA, Pale Ale, Extra Special Bitter (ESB), Stout, Porter y Mild.

]]> El lúpulo Fuggle de Yakima Quality Hops es la versión cultivada en EE. UU. de una de las variedades de lúpulo más icónicas e históricas del Reino Unido. Reconocido por su perfil orgánico, terroso y amaderado, es la columna vertebral aromática de la cervecería de estilo británico tradicional.

Con un contenido bajo de alfa ácidos y una presencia equilibrada de humuleno y farneseno, otorga un sabor redondo y un aroma complejo pero nada agresivo, ideal para cervezas donde la malta y la levadura juegan un papel protagónico.

Puntos Clave

  • Presentación: Bolsa de 5 kg en pellets T-90, envasada al vacío bajo atmósfera protectora.

  • Procesador: Yakima Quality Hops (YQH).

  • Uso Principal: Aroma y sabor (cuotas tardías y whirlpool).

  • Perfil Sensorial: Terroso (tierra húmeda), amaderado (cedro), herbal (té), y un toque floral/especiado suave.

Estilos de Cerveza Recomendados

  • Ales Británicas: English Pale Ale, ESB (Extra Special Bitter), Bitter y Brown Ale.

  • Cervezas Oscuras: Dry Stout, Oatmeal Stout, Sweet Stout y Porter.

  • Estilos Clásicos y De Sesión: Mild Ale, Barleywine inglés y Scottish Ales.

  • Belgas y Farmhouse: Bière de Garde y Saison rústicas.

Sustitutos Directos

  • Willamette: Es la adaptación directa estadounidense desarrollada a partir de Fuggle; tiene un perfil terroso/herbal prácticamente idéntico.

  • East Kent Golding (EKG): El otro gran clásico británico. Aporta un perfil un poco más floral y frutal, pero cumple un rol aromático similar.

  • Sovereign / Challenger: Lúpulos ingleses con matices amaderados y especiados compatibles.

  • Styrian Goldings (Bobek): Variedad derivada de Fuggle cultivada en Eslovenia, con perfil herbal y resinoso suave.

]]> Lúpulo Simcoe x 5 Kg Yakima Quality Cosecha 2025 https://cibart.com.ar/producto/lupulo-simcoe-x-5-kg-yakima-quality-2025/ Wed, 22 Jul 2026 19:32:39 +0000 https://cibart.com.ar/?post_type=product&p=43606 El lúpulo Simcoe es una de las variedades más emblemáticas y versátiles del movimiento artesanal. Conocido por su alta carga de aceites y su complejo perfil aromático, combina potentes notas a resina de pino, maracuyá, damasco y cítricos. Gracias al procesamiento de Yakima Quality Hops, ofrece un rendimiento excepcional tanto para amargor limpio como para un dry hopping explosivo.

  • Formato: Bolsa de 5 kg (pellets T-90 al vacío).

  • Perfil: Pino, resina, maracuyá, durazno/damasco y pomelo.

  • Uso principal: Dual (Amargor, Sabor y Dry Hop).

  • Estilos clave: American IPA, West Coast IPA, Juicy/Hazy IPA, Double IPA, Pale Ale y Session IPA.

]]> El Simcoe de Yakima Quality Hops es un verdadero pilar en la elaboración de cervezas de estilo americano. Celebrado por su versatilidad y su característico perfil “dual”, combina un alto porcentaje de alfa ácidos con una concentración sobresaliente de aceites esenciales.

Aporta un amargor limpio y firme cuando se usa al inicio del hervido, e imparte capas complejas de frutas tropicales, cítricos y resina de pino cuando se añade en cuotas tardías, whirlpool o dry hop. La presentación de 5 kg de YQH garantiza la máxima frescura y estabilidad para la producción comercial.

Puntos Clave

  • Presentación: Bolsa de 5 kg en pellets T-90, envasada al vacío bajo atmósfera protectora.

  • Procesador: Yakima Quality Hops (YQH).

  • Uso Principal: Dual (Excelente para amargor, sabor y dry hop).

  • Perfil Sensorial: Resina de pino, maracuyá (passion fruit), durazno/damasco, pomelo y ligeros toques terrosos/amaderados.

Estilos de Cerveza Recomendados

  • IPAs Modernas y Clásicas: West Coast IPA, American IPA, Double IPA y Session IPA.

  • Estilos Neoinlaterra / Turbios: Juicy / Hazy IPA y New England IPA (NEIPA).

  • Ales Lupuladas: American Pale Ale (APA), Amber Ale y Red Ale.

  • Cervezas Oscuras Lupuladas: Black IPA / Cascadian Dark Ale.

Sustitutos Directos

  • Mosaic: Mantiene las notas tropicales y frutales complejas (de hecho, es descendiente genético del Simcoe).

  • Chinook: Excelente alternativa si se busca potenciar el perfil resinoso y a pino.

  • Amarillo: Aporta un perfil frutal y cítrico complementario con gran presencia en dry hop.

  • Citra: Para reemplazar o combinar el perfil de frutas tropicales y cítricos intensos.

]]> Lúpulo Saaz USA x 5 Kg Yakima Quality Cosecha 2025 https://cibart.com.ar/producto/lupulo-saaz-x-5-kg-yakima-quality-2025/ Wed, 22 Jul 2026 19:26:43 +0000 https://cibart.com.ar/?post_type=product&p=43603 El lúpulo Saaz estadounidense ofrece todo el carácter noble, especiado, herbal y terroso del clásico Saaz checo, pero con la frescura, nitidez y consistencia garantizadas por el procesado premium de Yakima Quality Hops. Su bajo porcentaje de alfa ácidos y su perfil delicado lo convierten en el lúpulo de aroma y sabor por excelencia para lagers europeas tradicionalmente refinadas.

  • Formato: Bolsa de 5 kg (ideal para microcervecerías y lotes comerciales).

  • Perfil: Especiado, floral, herbal y ligeramente terroso.

  • Uso principal: Sabor y Aroma (cuotas tardías y dry hop sutil).

  • Estilos clave: Pilsner Checa, Bohemian Pilsner, German Pils, Vienna Lager, Saison y Blonde Ale.

]]> El Saaz USA de Yakima Quality Hops adapta la icónica variedad noble checa al estándar de cultivo de EE. UU. Mantiene el perfil herbal y especiado característico de las Pilsner tradicionales, con la frescura, nitidez y consistencia técnica de envasado al vacío de YQH.

Su bajo contenido de alfa ácidos y su perfil rico en humuleno lo convierten en la opción perfecta para aportar aroma, sabor delicado y un amargor muy limpio a tus recetas.

Puntos Clave

  • Presentación: Bolsas de 5 kg en pellets T-90, envasadas bajo atmósfera protectora.

  • Uso Principal: Aroma y sabor (cuotas tardías y whirlpool).

  • Perfil Sensorial: Herbal (hierba fresca), especiado (pimienta suave), floral y ligeramente terroso.

Estilos de Cerveza Recomendados

  • Lagers Clásicas: Bohemian / Czech Pilsner, German Pils, Kellerbier, Vienna Lager y Märzen.

  • Estilos Belgas y Farmhouse: Saison, Bière de Garde y Belgian Pale Ale.

  • Ales Delicadas: Blonde Ale y Cream Ale.

Sustitutos Directos

  • Saaz Checo (Žatec): La variedad originaria europea.

  • Sterling: Cruzamiento directo con perfil muy similar y matriz herbal/cítrica suave.

  • Lubelski / Lublin: Lúpulo noble de origen polaco.

  • Hallertau Mittelfrüh / Tettnang: Nobles alemanes con perfil terroso y floral análogo.

]]> Lúpulo Citra x 5 Kg Yakima Quality Cosecha 2025 https://cibart.com.ar/producto/lupulo-citra-x-5-kg-yakima-quality-2025/ Wed, 11 Mar 2026 14:15:46 +0000 https://cibart.com.ar/?post_type=product&p=42057 El lúpulo Citra no necesita presentación, pero la versión de la Cosecha 2025 seleccionada por Yakima Quality Hops lleva este estándar a un nivel superior. Es el lúpulo más utilizado en la revolución artesanal por una razón simple: su capacidad inigualable para entregar un perfil cítrico y tropical explosivo, limpio y siempre refrescante. Perfil Sensorial: La selección 2025 de YQH se destaca por su brillo y nitidez aromática, evitando perfiles pesados: Cítricos Dominantes: Un fuerte carácter a pomelo (toronja), lima y cáscara de mandarina. Frutas Tropicales: Notas dulces de mango, melón y lichi. Fondo Floral: Un remate muy sutil que recuerda al geranio, aportando elegancia al final del trago.]]> Aplicaciones Sugeridas:

Si bien es un lúpulo de doble propósito con un amargor muy suave, el Citra® brilla donde el aroma es el protagonista:

Dry Hopping: Es el ingrediente base para cualquier IPA, NEIPA o APA moderna.

Whirlpool: Ideal para saturar la cerveza de sabores frutales sin añadir una carga de amargor excesiva.

Single Hop: Perfecto para quienes buscan una cerveza monovarietal que sea una garantía de éxito.

]]> Lúpulo Idaho x 5 Kg Yakima Quality Cosecha 2025 https://cibart.com.ar/producto/lupulo-idaho-x-5-kg-yakima-quality-2025/ Wed, 11 Mar 2026 14:15:45 +0000 https://cibart.com.ar/?post_type=product&p=42056 El lúpulo Idaho se ha consolidado como un lúpulo "vedette" para las cervezas de última generación. Esta versión de la Cosecha 2025, seleccionada por Yakima Quality Hops, llega con una frescura inmejorable, ideal para los cerveceros que buscan saturar sus birras con aromas frutales y una presencia resinosa moderna. Perfil Sensorial: La cosecha 2025 de YQH destaca por un perfil intensamente vibrante y "punzante": Fruta Tropical Madura: Notas dominantes de mango, papaya y una distintiva mermelada de durazno. Cítricos: Un carácter marcado a cáscara de pomelo rojo. El toque "Dank": Fondo resinoso y a pino, con notas terrosas complejas que le dan ese carácter salvaje tan buscado.]]> Aplicaciones Sugeridas:

Por su alta carga de aceites, el Idaho 7® es el rey de las adiciones en frío:

NEIPAs y Hazy IPAs: Aporta ese “jugo” frutal y la turbidez aromática característica del estilo.

American IPAs: Excelente para equilibrar con lúpulos más cítricos (como Citra o Centennial) y dar profundidad.

Single Hop: Tiene la complejidad suficiente para ser el único lúpulo de la receta sin resultar aburrido.

]]> Lúpulo Mosaic x 5 Kg Yakima Quality Cosecha 2025 https://cibart.com.ar/producto/lupulo-mosaic-x-5-kg-yakima-quality-2025/ Wed, 11 Mar 2026 14:15:43 +0000 https://cibart.com.ar/?post_type=product&p=42055 El Lúpulo Mosaic es, posiblemente, el lúpulo más versátil y deseado del mundo artesanal, y esta versión de Yakima Quality Hops (YQH) representa la cima de su potencial. Es la opción ideal para microcervecerías que buscan consistencia, frescura y un perfil aromático complejo que justifica su nombre: un verdadero "mosaico" de sabores. Perfil Sensorial: La selección de YQH se asegura de capturar las notas más limpias de la variedad, evitando perfiles excesivamente terrosos: Fruta Tropical: Intensas notas a mango, papaya y guayaba. Cítricos y Bayas: Toques de arándanos frescos y cáscara de mandarina. Fondo Resinoso: Un matiz sutil a pino que le da estructura y profundidad.]]> Aplicaciones y Uso:

Debido a su alto contenido de aceites y ácidos alfa, el Mosaic® de YQH funciona perfectamente en cualquier etapa:

Dry Hopping: Su uso principal. Solo o en combinación, define el carácter de las mejores NEIPAs, Hazys y West Coast IPAs del mercado.

Whirlpool: Extrae sabores frutales persistentes que sobreviven a la fermentación.

Amargor: Proporciona una base limpia y eficiente si se usa al inicio del hervor.

]]> Lúpulo Elani x 5 Kg Yakima Quality Cosecha 2025 https://cibart.com.ar/producto/lupulo-elani-x-5-kg-yakima-quality-2025/ Fri, 06 Mar 2026 20:57:38 +0000 https://cibart.com.ar/?post_type=product&p=41996 Anteriormente conocido como YQH-1320, el lúpulo Elani fue lanzado en 2022 por  Yakima Quality Hops . Elani es una variedad con un alfa moderado, apreciada por su sabor brillante y limpio. Elani ofrece notas prominentes de cítricos, piña, guayaba y melocotón blanco, con un toque floral y resinoso.  Alfa: 5-7% Aceites totales: 1,6 – 2,4 ml/100 g]]> Combina Elani con otros lúpulos frutales en diversos estilos, especialmente IPAs y pale ales de sesión. Un lúpulo moderno que le da un toque vibrante a tu próxima cerveza.

]]> Lúpulo Cascade USA x 5 Kg Yakima Quality Cosecha 2025 https://cibart.com.ar/producto/lupulo-cascade-usa-x-5-kg-yakima-quality-25/ Fri, 06 Mar 2026 20:13:53 +0000 https://cibart.com.ar/?post_type=product&p=41991 Ácidos alfa: 5 – 7% Lúpulo Cascade USA de Yakima Quality Hops. Desarrollado en la década de 1950 por el programa de cultivo de lúpulo del USDA en la Universidad Estatal de Oregón, Cascade se convirtió posteriormente en el lúpulo por excelencia de la cerveza artesanal estadounidense. Conocido por su aroma especiado a pomelo con suaves notas florales, Cascade sigue siendo uno de los cinco lúpulos más cultivados en Estados Unidos. Sabor y aroma: Pomelo, flores, hierbas, especias.]]> Aunque Cascade funciona mejor como lúpulo de adición tardía, proporciona un amargor agradable y moderado cuando se usa al principio de la ebullición.

]]> Lúpulo Patagonia Passion x 1 kg Lúpulos Patagónicos Cosecha 2025 https://cibart.com.ar/producto/lupulo-patagonia-passion-x-1-kg-2025/ Tue, 30 Dec 2025 15:37:14 +0000 https://cibart.com.ar/?post_type=product&p=41024 El lúpulo patagonia passion es ideal para estilos típicos tales como IPA, Session IPA, NEIPA, APA, AAA, experimentales. Su contenido de alfa ácidos es de 8,5%. El valor exacto aparece en el paquete.]]> Nuestros lúpulos patagónicos están fraccionados en 1 kg, con atmósfera modificada con nitrógeno en paquetes con barrera de oxígeno para conservar sus aceites y aromas esenciales. Además, son conservados en cámara de frío para preservar sus propiedades.

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