• Variedad y Elegancia: Presentaremos una gama diversa de vinos. Cada vino tiene su propia personalidad y carácter, y estamos emocionados de compartir estas gemas con ustedes.

• Maridajes Sugeridos: A lo largo de la cata, ofreceremos sugerencias de maridaje con quesos, embutidos y otras delicias gastronómicas, para resaltar y complementar los sabores de cada vino.

• Guía Experta: Nuestro sommelier los guiará en este viaje sensorial, explicando las notas clave, las técnicas de cata y las características distintivas de cada vino. Aprenderán a apreciar los matices y a identificar los aromas y sabores únicos.
• Ambiente Acogedor: La cata se llevará a cabo en un ambiente elegante y relajado, ideal para compartir con amigos o conocer a otros amantes del vino. Disfrutarán de buena música, iluminación cálida y un servicio impecable.

Fecha y Horario: A Programar (Consultanos para coordinar fecha)

¡No vas a querer perderte esta oportunidad de explorar y disfrutar algunos de los mejores vinos del país! Viví una experiencia increíble junto a amigos, familiares, compañeros de trabajo o con quién vos quieras!

El valor es por persona, si venís con alguien más no te olvides de agregar más unidades en tu carrito de compras. Además, es un servicio ideal que las empresas pueden ofrecer para sus empleados, invitándolos a una experiencia única, distendida y divertida!

Somos el Primer Centro Integral de Bebidas Artesanales en Sudámerica, con más de 20 años de experiencia en Capacitación y comercialización de Insumos y Equipamiento. 

Para más información y/o consultas, escribinos al 3515204676 ¡Te esperamos!

Cuenta con una interfaz simple y amigable a la hora de operar, con una pantalla táctil HMI-WIFI full color de 7″. La interacción se lleva a cabo mediante gráficos 3D exclusivos para potenciar a la imaginación y experimentar nuevas recetas.

Contamos con el respaldo de más de 20 años de experiencia en el rubro de las Bebidas Artesanales. Más de 10000 alumnos han sido formados en nuestras aulas y somos líderes en provisión de materias primas y equipamiento en toda Sudámerica.

Nuestro equipo Evo Tronic de Medelinox te está esperando, animate a cocinar tu cerveza con la mejor tecnología del mercado! Escribimos y pedí tu cotización ahora!

HACÉ CLICK AQUÍ PARA VER UN VIDEO DE NUESTRO EQUIPO HOME BREW EVO TRONIC

Metodología Teórico – Práctica

• Proceso de destilación.
• Reseña de la historia del Gin.
• Materia prima e insumos para la elaboración.
• Equipamiento e instrumentos necesarios para destilar.
• Alcohol y fermentación.
• Riesgos al destilar, higiene y seguridad.
• Elaboración de Agua Tónica a base de extractos
• Como se conforma una receta.

PRÁCTICA: Destilación en vivo

El Curso incluye:

• Certificado
• Material Bibliográfico
• Coffe Break (a media mañana)
• Asesoramiento post curso (Continuamos asesorándote vía telefónica, e-mail o presencial)

Los cupos son limitados. Reservá tu lugar ahora!

Para Alumnos del Exterior: Precio en Dólares: USD 30 (Pagos Internacionales) – Pago por Western Union – Consultar Cuenta de CIBART

Envianos el Comprobante de Pago a ventas@cibart.com.ar para confirmar tu inscripción!

¡Una vez realizado el Pago, estarás recibiendo un Correo con la confirmación y el Protocolo!

Disfrutá de nuestros Cursos y capacitate con verdaderos profesionales!

Curso de Cerveza: Jornada para Microemprendedores

FECHA: A programar 

HORARIO: 08:30 hs a 15:30 hs

Programa

Conocimientos técnicos sobre:

– Cálculo para realizar una receta para 150 litros.
– Modo de utilización del equipo y equipamiento a grandes escalas.
– Carbonatación: manejo de instrumental y detalles del proceso.
– En cuanto al proceso de elaboración y utilización de insumos correspondientes, orientado a microcervecerías.
– Exposición de casos reales de instalación de microcervecerías.
– Consulta de dudas teóricas que vayan surgiendo.

Parte Práctica

Una elaboración completa de 100 litros de cerveza en vivo y en directo

• FECHA: A Programar (Consúltanos y te dejamos en nuestra lista de interesados)
• HORARIO: 08:30 a 15:30 hs

Creemos firmemente que todo el mundo tiene derecho a disfrutar de una buena Cerveza. Es por ello, que, junto a nuestras colegas de Ovunque (la primera maltería especializada en granos libres de gluten de Argentina), decidimos armar este novedoso e inclusivo curso. Te capacitaremos no sólo en cuanto al proceso de elaboración, sino también en los aspectos y características principales de lúpulos, levaduras, maltas y demás insumos a utilizar.

Los granos son provistos en su totalidad por Ovunque, entre los cuáles podrás encontrar mijo, sarraceno y maíz en sus distintas combinaciones.

Programa

Metodología Teórico – Práctica

• Cervezas libres de gluten vs cervezas con gluten reducido
• ¿Por qué se maltea un grano y qué granos se pueden maltear?
• ¿Cómo se maltea un grano libre de gluten?
• variedad de maltas libre de gluten
• Agua, lúpulo y levadura
• Procesos de elaboración de cervezas libres de gluten
• Diferencias claves
• Contaminación cruzada
• Inscripción para comercialización

El Curso incluye:

– Certificado

– Material Bibliográfico

– Descuentos en la compra de Equipos Línea Hobby y Kits de Insumos

– Asesoramiento post curso (Continuamos asesorándote vía telefónica, e-mail o presencial)

Querés abonar desde el extranjero? Precio en Dólares: USD 40 (Pagos Internacionales) – Pago por Western Union – Consultar Cuenta de CIBART

¡Una vez realizado el Pago, estarás recibiendo un Correo con la confirmación!

Disfrutá de nuestros Cursos y capacitate con verdaderos profesionales!

• FECHA: A Programar (Consúltanos y te dejamos en nuestra lista de interesados)
• LUGAR: Avenida Juan B Justo 5185 – Córdoba Capital

Programa:

Modulo_1: Teoría
– Conceptos básicos de cerveza.
– Cerveza artesanal vs cerveza industrial.
– Ingredientes básicos (agua, malta cebada, lúpulos y levaduras)
– Breve reseña en elaboración.
– Degustación vs catación.
– Factores influyentes en una cata de cervezas.
– Factor sensorial y mecanismos de percepción. (nutricional y anato-sensitiva)
– Factor ambiental.
– Factor protocolar de cata.
– Pasos de una cata.
– Descriptores en una cerveza.
– Introducción a la cristalería y servicios en cervezas.

Módulo_2 Práctica: “Actividad sensorial”
– Descriptores de cervezas(activación de sensores químicos).
– Selección de descriptores de dos estilos de cervezas.
– Práctica sensorial.

Modulo_3 Práctica: “Actividad protocolar de una cerveza”
– Calidad en servicio de cerveza.
– Protocolar de cata guiada.
– Complemento técnico de cata:
– Ficha técnica de caracteres organolépticos.

Incluye Certificado Oficial de CIBART ( somos la primer Escuela de Cerveza en Sudamérica, con más de 20 años de experiencia en Capacitación y comercialización de Insumos y Equipamiento Cervecero), un Coffe Break a media mañana y Almuerzo al mediodía.

¡Una vez realizado el Pago, estarás recibiendo un Correo con la confirmación!

Disfrutá de nuestros Cursos y capacítate con verdaderos profesionales!

Fecha: A programar 

Cursado: 8:30 a 15:30 hrs 

Programa

– Conocimiento Técnico de los Ingredientes (agua, malta, lúpulo, levadura, adjuntos)

– Proceso de Elaboración. Aprendé el paso a paso de cómo hacer cerveza artesanal (molienda del grano, preparación del agua, maceración, lavado del grano, obtención del mosto, hervor del mosto)

– Cálculo del agregado del Lúpulo

– Enfriamiento del Mosto

– Inoculación de las Levaduras

– Fermentación

– Clarificación

– Maduración

– Acondicionamiento en Botella o Barril

– Limpieza de Equipos

El Curso incluye:

• Certificado
• Material Bibliográfico
• Coffe Break (una media mañana)
• Almuerzo
• Descuentos en la compra de Equipos Linea Hobby  y  Kits de Insumos
• Asesoramiento post curso (Continuamos asesorándote vía telefónica, e-mail o presencial)

¡Una vez realizado el Pago, estarás recibiendo un Correo con la confirmación!

Disfrutá de nuestros Cursos y capacitate con verdaderos profesionales!

Fecha: A confirmar

Horario: 8.30 hs a 15:30 hs

Comprende el Proceso de Elaboración de Cerveza desde Cero . Vas a adquirir conocimientos técnicos de los ingredientes (agua, malta, lúpulo, levadura, adjuntos), proceso de elaboración (molienda del grano, preparación del agua, maceración, lavado del grano, obtención del mosto, hervor del mosto), cálculo del agregado del lúpulo, enfriamiento del mosto, inoculación de las levaduras, fermentación, clarificación, maduración, acondicionamiento en botella o barril, limpieza de equipos.

Segunda Jornada ( Curso de Cerveza Nivel Avanzado )

Fecha: A confirmar

Horario: 8.30 hs a 15:30 hs

Vas a comprender el minuto a minuto del Proceso, con conceptos sustentados en la física – química y la microbiología. Aprenderás a reconocer los errores y defectos de tu cerveza, como así también a diseñar tu propia Receta. Vas a llevar definitivamente tu receta de tu mente al papel!

Conocimientos tecnicos sobre:

Maltas

• Perfiles que aporta cada tipo de malta.
• Cálculo de las cantidades a usar.

Lúpulo

• Variedades
• elección
•  Características que aportan
• Cálculo de IBUS
• Tipos de Lupulizacion

Agua

• ventas en cerveza
• Química de la maceración
•  PH
• Dureza, alcalinidad
• Volúmenes

Fermentacion

• Control de la fermentacion
• Manejo basico de levaduras
• Tasas de inoculacion
• Carbonatación

Tercera Jornada  ( Curso de Cerveza para Microemprendedores )

Fecha: A confirmar

Horario: 8.30 hs a 15:30 hs

Un módulo super completo e interesante, en donde podrás acceder a todo el conocimiento necesario para arrancar con tu emprendimiento :

• Cálculo para realizar una receta para 100 litros.
• Modo de utilización del equipo y equipamiento a grandes escalas.
• Carbonatación: manejo de instrumental y detalles del proceso.
• Consejos sobre Embarrilado
• Manejo de Bombas y Cañerías. Manejo de Filtros.
• Proceso de elaboración y utilización de insumos correspondientes, orientado a microcervecerías.
• Manipulación y cuidados de fermentadores.
• Exposición de casos reales de instalación de microcervecerías.
• Consulta de dudas teóricas que vayan surgiendo.

Incluye Certificado Oficial de CIBART (somos la primera Escuela de Cerveza en Sudamérica, con más de 20 años de experiencia en Capacitación y comercialización de Insumos y Equipamiento Cervecero), un Coffe Break a media mañana y Almuerzo al mediodía.

¡Una vez realizado el Pago, estarás recibiendo un Correo con la confirmación!

Disfrutá de nuestros Cursos y capacitate con verdaderos profesionales!

Conocé toda la info del Curso y su programa AQUÍ

Cualquier cosa no dudes en consultarnos!